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長野古里ぶどう農園 カベルネソーヴィニヨン / グランポレール[]
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2007
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/08/22
  • 場所 :
    • 新樽比率75%,樽熟成17ヶ月。いやはや空ける前からときめく。飲み口よく…あーもうーギブ。復活して2日目。熟成感のある腐葉土やヨード香。濃いエキス分としっかりとした骨格は渋みはなくともボリューミーなフルボディ。ただ、やはり価格には見合わない。熟成としてはまだでき得るんじゃないかと感じるが、大きな期待は出来ないだろう。あー、でも飲み進めると緻密なタニックも感じる。ひょっとしたらポテンシャルを発揮するには時間がかかるのかもしれない。今にして改めてから2時間後、大分丸くなり、相応のものを感じる。シルキーでいて上質なメルローの様な熟成感の乗った味わいを思う。3日目、うん悪くない。今、感じるのは総じて悪くない。むしろ熟成への可能性を大きく感じもした。硬さも消え、そして葡萄酒といった素朴感を抱きながらも、日本ワインの期待を少し抱く。あの時、日本ワインへのターニングポイントを迎えたときより2〜3年前にこのクオリティがあったんだと。
    POSTING BY OFPLTOM

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