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コントラット / スピネッタ[モンテ]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Piemonte
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2011
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/07/28
  • 場所 :
    • 自身も大変なシャンパーニュの愛好家であるラ・スピネッタ社のジョルジョ・リヴェッティの協力のもと、往年の名声を取り戻しました。一次発酵の後、ステンレスタンクで熟成させ、翌年の4-7月に瓶詰を行い、38-39ヶ月澱とともに熟成させます。やわらかい泡。ナシやリンゴなどの白い果物やアーモンドのアロマが感じられます。味わいは力強く、フレッシュさがありながらも複雑で、後味はとてもエレガントです。ピノ・ネーロ80%、シャルドネ20%。ドライでありながらクリーミーな泡立ち、クリスピーでバランスがよくフィニッシュもある。ヘタなシャンパンより「い。エレガンスさはない。
    POSTING BY OFPLTOM

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