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ガミノ / ピエール ボーシェ[コスモジュン]
国名 : France地域 : 種類 : 白年度 : 2007価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2018/07/27場所 :
紹興酒、梅酒、石油香…古酒すぎるか？Alc16%.酢酸的なトップ、然程いやらしくない。フレッシュジュースを思わせる果実味、昨日より断然旨さが増してきた。洋梨のシードルをどこか彷彿させる。3日後、だいぶ和らいできた。香りも落ち着き味わいも魅力的に変化。還元的な要素だったのだろうか？なんとも言えない魅力を放つ。ここが着地点なら納得の味わい深きワイン。嫌味がそこまでない香りはピュアであり、綺麗な酸の余韻が長く生きる。
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