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◯ロックフォルティシム / シャトー ロックフォール[アストル]
  • 国名 : France
  • 地域 : Bordeaux
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/07/22
  • 場所 :
    • アントル・ドゥ・メールの中央リュガッソンにある歴史あるシャトー。フランス農産省認定の環境農法アグリキュルチュール・レゾネを導入してワイン造りを行っています。温度管理ステンレスタンクにて醸造。低温での温度管理を徹底し、スキンコンタクトも行います。シャトー内最高区画のソーヴィニヨン・ブランが醸し出す優雅な味わいと、新樽10ヶ月熟成による深い風味が織りなす完璧な調和。セパージュにセミヨン(多分30%)も。クリアながらヨード感が漂うリッチな風味、味わいのバランスよくコクもあり、様々な料理に合いそうだ。石灰質的ニュイ、塩味があり、ボルドースタイルでも価格以上のクオリティだ。レーズンバター合う〜！
    POSTING BY OFPLTOM

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