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マリコ ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン / メルシャン
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2012
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/07/22
  • 場所 :
    • 1月は平年並の天候でしたが、北部を中心に大雪になる日もありました。2月は最低気温がマイナス15度以下までさがる日が増え、19日には菅平でマイナス29．2度を記録。3月に入っても冷え込む日が続きますが、平均気温は平年並に推移しました。しかし、低気圧や前線の影響で雪や雨が増加。降水量が平年よりも多くなり、日照時間が減り、ブドウの発芽は例年より7日から10日ほどの遅れ。気温が上がらない日が続き、発芽から展葉までに二週間がかかり、遅い品種では1カ月かかるものも見られました。梅雨に入ってもまとまった雨が少ない空梅雨でしたが、9月上旬まで猛暑日が続いたことで酸の急激な低下が予想され、ソーヴィニヨン・ブランは9月10日より収穫を開始しました。垣根式栽培【収穫】 9月上旬【発酵】 ステンレスタンク発酵 18～20度 約14日間【育成】 ステンレスタンク育成およびオーク樽育成 約5カ月【生産本数】 4,000本
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