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○シーゲルファルター / アンドレアス ツェッペリン[トロワザムール]
  • 国名 : Austria
  • 地域 :
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/07/09
  • 場所 :
    • 生産地：オーストリア、シュタイヤーマルク品種： ゲルバーミュスカテラー 100％醸造：2～3週間発酵。プレス後、木樽で18－24か月間熟成。無濾過。インポーターより→ 起源は古代にまでさかのぼる希少品種、ゲルバーミュスカテラー。綺麗なレモンイエロー、瑞々しい。気品のあるアロマの奥に、石灰、チョークのニュアンスが感じられ非常に上品。アロマからも感じられる冷涼な酸、ミネラルに、黄桃の蜜のような果実が両立している！なんたるこのバランス！との事。美しいアロマ、香水の様なエロさすら感じる。ミネラリーでいて華やかな香りと丸みを帯びた味わい、ミネラリーさがある。濃い果実味とそれに相しない飲みごたえがあり、味わい深い。塩味の料理は論外の様だ。2日目、妖艶でいてひわいさがない美しい世界なんだろうか。非常にキレイな仕上がり。最上の味わいだ。5日目も完璧！すごくチーズが食べたい…。絶対素敵なはず！
    POSTING BY OFPLTOM

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