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シャブリ レ パルグ / ドメーヌ セルヴァン[ジャリュクス]
国名 : France地域 : Chablis種類 : 白年度 : 2016価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2018/07/07場所 :
樹齢４０年以上。一級畑と同じ東向き斜面にあり、プルミエ・クリュに格付けされるべき区画。 マ○ゴーや熟したパイナップルの香り。味わいはフレッシュ。口に含むと熟した黄色 い果実や丸みのある風味が広がるとのこと。スモーキーでいて仄かにマ○ゴーのトロピカルな果実香、濃い果実味に綺麗な酸とミネラリー感やヨード感が前面のシャブリとは異なる。口に含んでいると後からシレックス感が現れ、これは骨格を形成している。
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