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ガルナッチャ・ブランカ オーガニック / ルシャレル[アグリ]
国名 : Spain地域 : Cataluña種類 : 白年度 : 2013価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2018/06/18場所 :
ガルナッチャ・ブランカ100%、オーガニック&ビオディナミ製法。コンセプトは“テロワールの最大限の表現”。ガルナッチャ・ブランは地元品種で、アルト・ペネデスの岩だらけの痩せた石灰質土壌の高地畑で栽培されている。丁寧に手入れされたブドウをオーク樽で3ヶ月間熟成。シュール・リー製法に加え、クリーミ―な舌触りと味わいの個性を引き出すためバトーナージュ。(櫂入れ=澱をかき混ぜてうまみ成分を抽出。) 芳醇で豊かな果実味はガルナッチャ・ブランカ種の特徴を華やかに体現している。そしてシルキーに溶け込んだ樽の香り。洋ナシやシトラスのアロマにあふれています。花のような香りやナッツの香ばしい風味も漂います。との事。シャブリの様に火打石、仄かにシトラスとハーブ、スッキリとしていて口に含むと豊かなボリュームを感じた後に現れるバターやヨード感、この味わいは香りには感じられない。シャブリのグランクリュとまではいかなくとも相応に近い存在感は素晴らしい！スペイン版グランクリュシャブリだ！改めて、シトラス、石灰質、ナッティと蜜。クリアで非常にバランス良い味わいに、均整のとれたフルーティな果実味。
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