みんなのワインダイアリー

○ルヴィヤン ガメイ / シルヴァン・ボック[ラヴニール]
  • 国名 : France
  • 地域 : Rhône
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/06/16
  • 場所 :
    • 粘土質石灰土壌と、玄武岩の大きな石のある土壌と２つの区画のアッサンブラージュ。この地で初めてSO2を使用しない自然派ワインを造り始めたのは、ご存じマゼル。マゼルの ジュラルドが、自分の後継者として太鼓判を押したのがこのシルヴァン。梅紫蘇系ながらナチュラルでいてバランス良いジャーミーな旨味！バランス良いなぁ♪確かにトマト(酸と果実味)を活かした肉肉しい料理、トリッパと相性がいいかもなんてのも頷ける。3日目、銀杏のニュイと仄かに豆。ボトル向きの様だ。
    POSTING BY OFPLTOM

    ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト

    © 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.