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○カルトノワール ブリュット / シャピュイ[ヴィントナーズ]
  • 国名 : France
  • 地域 : Champagne
  • 種類 : 発泡
  • 年度 :
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/05/22
  • 場所 :
    • シャルドネ60％　ピノ・ノワール20％　ピノ・ムニエ20％ 。2011年収穫分60％、他2010,2009,2008収穫分合わせて40％)シャルドネはオジェより収穫。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌの畑より収穫。醸造：ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵。瓶熟21ヶ月以上。※10g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。コクがあり火打ち石、柑橘ピール、泡立ちはしっかりとあり、複雑味もある。綺麗な酸が心地よいフィニッシュをもたらす。これで3000なら申し分なく、一杯の充足感もあり満たされる。ハイコスパシャンパンだ！
    POSTING BY OFPLTOM

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