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P2 ドンペリニヨン
  • 国名 : France
  • 地域 : Champagne
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2000
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/03/30
  • 場所 :
    • ドン・ペリニヨンは3度の飲み頃を迎えると言われ、1度目はリリース直後、2度目がその倍、16年ほどたった頃。その飲み頃＝プレニチュードを味わうために、リリースされたのが、このドン・ペリニヨン P2 ヴィンテージです。樽由来の熟成感混じりのリッチな風合いにヨードやパインキャンディ、泡立ちは持続性のある柔らかなタッチ、静かなる水面、泉は静寂な時間の中で時が止まったかの様な幻想的であり、廃退的ながら、枯木と泉に沈む朽ちた気に猛々しい木々達、深い霧に仄暗い世界にある深遠なる情景描写、一枚の時を蠢く写実的絵画の様。プレニチュードの世界は通常の'06と'04を入り交えたかの様なイメージ。
    POSTING BY OFPLTOM

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