みんなのワインダイアリー
ソラ / アルフィオーレ
国名 : Japan地域 : Yamagata種類 : 発泡年度 : 2017価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2018/03/29場所 :
猫:交通量の多い山道の道端でダンボールに捨てられ、何匹かいたところ、一匹だけ「僕も連れてって!」と、くっついてきたとってもずる賢くて愛嬌のある猫。猫ちゃんたちのボス。山形県南陽市で渋谷さんのデラウェア、山形県高畠町で大野農園さんのデラウエア。造り :渋谷さんのデラウェアを足で優しく踏み3-5日かけて発酵後、パスケットプレスで絞り、フリーランのみを使用しています。2月のリリースパーティーでは泡は感じられなく、ブドウジュース、フルーティーな印象だが大振りのグラスだとそこまでは気にならなかった。 華やかに香るマスカット香、確かにビールと言われればそうだ笑。一貫して透明感を帯びたミネラリー、泡立ちはペティアン でも、2気圧位の感触。仄かな苦味がアクセントとなる。いやぁー、フルーティーなビールと言われればそれに感じる♪
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