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安曇野ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン / グランポレール
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 白
  • 年度 :
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/03/15
  • 場所 :
    • 2014年は、成熟期である8月の降水量が多く収穫日を決めるのが難しい年でしたが、天候とぶどうの成熟を適切に見極め、小房·小粒のぶどうで、しっかりとした酸味と豊かな果実味を伴ったぶどうを収| 穫することができました。完熟した凝縮感ある果実を、さらに選果して品質の高いぶどうだけを選び、ステンレスタンクで低温発酵後、そのまま、タンク内で、4ヶ月間、シューレーリーの状態で熟成しました。グレープフルーツなどの柑橘を想わせるアロマと豊かな酸味が感じられる日本ワインです。後口に柑橘の果皮を想わせる苦味が心地よく引き締まった印象を与えます穫日: 2 0 1 4年9月3日~4日<限定本数1743本>ネコっぽくもやらしくない。爽やかなハーブ香に柑橘。ミネラリーでいてシャープでありながら綺麗な果実味が乗ってくる味わい。
    POSTING BY OFPLTOM

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