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○コート ド ボーヌ/ ピエール ボワソバド[フィラディス]
  • 国名 : France
  • 地域 : Bourgogne
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/03/05
  • 場所 :
    • 赤ワインは100%除梗。こちらも自然酵母のみで開放型の発酵槽で醸造。ごく軽いルモンタージュを行なう。ほとんど澱引きしない。ノンフィルター。バリック18ヶ月（新樽15％）イチゴ、キレイなストレートブトウジュース、こりゃあメチャ旨い。ボーヌらしくはないかもしれないが、一発でハッとさせられる。色調もとても済んだ綺麗である。それだけではなくアフターのボリューム感とリッチな風合いは素敵だ。
    POSTING BY OFPLTOM

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