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(姫)ブルゴーニュアリゴテ / フィリップパカレ[テラヴェール]

バターなどに加え乳酸的なトップ、ミネラリーでいて果実味がある。クリーンでいて雑味が旨味の状態。スッキリとしていてシャープでありながら、、蜜を思わせる果実味。アリゴテのイメージを覆う酸が立たない果実味が豊かなワインだった。姫が珍しく進みが良かった。

POSTING BY OFPLTOM

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