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ヌフ デュ パフ / ギガル[ラック]
  • 国名 : France
  • 地域 : Rhône
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2007
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/03/04
  • 場所 :
    • 80% Vieux Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvedre, and 5% 他.平均樹齢50年のぶどうを使用。温度調節をしながら3週間の醸し発酵。3年間大樽で熟成。開けたては還元香があったが、長めのスワリングで消えた。腐葉土、ヨード、飲み口よくもボリューミーが辛口の仕上がり。ジューシーでいて深みある果実味。しっかりと渋みも乗ってくる。凝縮したエキス分。ソーセージあうあう♪二日目、枯れてきたか？数時間あとか翌日くらいが良かったかもしれない。飲み口よくボリューミー、腐葉土と奥にヨード、滑らかに、熟れたプルーンの果実味、陰性。
    POSTING BY OFPLTOM

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