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ブリュタル / マス ペリセール[トロワザムール]
国名 : Spain地域 : Cataluña種類 : ロゼ年度 : 2016価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2018/03/04場所 :
満を持して2011年、地元、アレイヤ地区（バルセロナから北に15km、地中海と山に囲まれた場所で、スペインで一番小さなアペラシオン）周辺に畑を獲得。ファースト・ヴィンテージを手掛ける。生産者：オリオル・アルティガスさん生産地：スペイン、カタルーニャ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、パンサ・ブランカ醸造：パンサ・ブランカはラ・ベスティアのパンサ・ブランカ。除梗して低温度で5 日間の醸し。ピジャージュ無し。二つのタイミングでカベルネとブレンド。プレスする際に醸したパンサとカベルネをブレンド。残りの半分のパンサは出来上がったキュヴェ・ベスティヤをボトル詰め。一ヶ月前にアッサンブラージュ。3日目にして豆感も消えた！完璧旨い系ロゼだ！雑味が旨味となりミネラリーでいて果実味がほんのりアクセントとなる様な仕上がり！仄かな苦味がまたいいアクセントに♪この造り手、白系はいいのがある。1週間後、苦味というか雑味があるが、イケちゃう旨さだ♪飲み口よくマセラシオンのちノンフィな白ワインの様なボリューム！旨いわぁ♪これなら食事全般に行けちゃうだろうな。残念な事に最初で最期の一本となった'16だが…
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