みんなのワインダイアリー

トレヴィアーノ ダブルッツォ / チレッリ[テラヴェール]
  • 国名 : Italy
  • 地域 :
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/03/03
  • 場所 :
    • ※ラシーヌにもリストがある。1日だけマセラシオンしてステンレスタンクで低温発酵。樽にも入れずに翌春にボトリング。フレッシュさを味わってもらいたいとの事。アンフォラは一貫してトスカーナの土で厚めに作っている。また蜜ロウを使わないのはフレッシュな味わいと葡萄の個性を用いる為。葡萄が鉄や木材など馴染みの無いものに触れることなくワインに変わるのが最もストレスのない環境。それを実現できるのが唯一アンフォラだった。ピュアでいてクリーンな味わい、なんか安心感ある。アンフォラをしてコレとなる。ステンレスだともっとフレッシュ感があるのだろう。これはより果実味と雑味がより葡萄の個性を拡げているようにも感じる。1700ならありかも。迷ったら的な笑。あー、完全グラス向きだな。より、清涼感に満ちクリーンでいて安っぽさや不健全さがない。雑味といえばあるのかもしれないが、これは最近自分でこの手のワインを飲んで感じ始めたもの。ミントやハーブに混じって黄色い花。夏の最適アイテムに置いときたい。1700ならよいだろう。
    POSTING BY OFPLTOM

    ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト

    © 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.