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ラモレスカ ロッソ / ラモレスカ[テラヴェール]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Sicilia
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/02/17
  • 場所 :
    • 60%Nero d’Avola, 30%Frappato, 10%Grenache 9月20日から10月15日に収穫。プラスティックの発酵桶を開放し、温度管理せず自然に発酵。マセレーションは最大30日間。8ヶ月セメント槽、4ヶ月使い古しのバリックで 熟成。熟れた果実香、開けたてはきつく感じたが、数時間後に凝縮したエキス分、スミレや郷愁ただようスパイス混じりの果実香、飲み口よくAlc14.5%ながらバランスよくアフターには胸が熱くなる。また仄かな渋みがある。開けたてはバランス悪く酒質が目立っていた為、明日にはもうちょい変化があるだろう。第一印象は華やかなブーケ、南仏的なニュイも彷彿させた。飲み進めると渋みか濃く乗ってくる。
    POSTING BY OFPLTOM

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