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○ヴォルトゥムナ Lot.2 / マルチェッロ コル フォンド(37ワインセレクションズ)
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Toscana
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2014
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/02/11
  • 場所 :
    • 品種：サンジョヴェーゼ85％、ピノ・ネロ15％醸造：天然酵母によるステンレスタンクを用いて発酵された。ゼノIGT（赤のスティルワイン）のキュヴェからセニエ法にて抽出しティラージュ。酵母を加えない瓶内２次発酵。フィルタリング及び清澄なし。Alc.11.5％。バランス良いナチュラル的魅力のある鉱物、ナッツなどの香ばしい香り…よだれがでるな。還元的にマメにも近いが、これをそう片付けてはダメだろう。還元的高バランスに位置する。極めてドライで味わい深く、果実味の後にキュッとしめてくれる心地よさ♪味わいまでバランスよい。飲み口よく、ワイン単体としても食事に合わせてもよいだろう。ボロネーゼが食べたい！なんだろう、偉大なるワインの要素を余韻に感じる。大好きすぎるワインだ！
    POSTING BY OFPLTOM

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