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ヴァン ジョーヌ / レ コトー デュ ヴァル ドゥ ソルヌ[ドリームスタジオ]
  • 国名 : France
  • 地域 : Jura
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2008
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/02/06
  • 場所 :
    • 仕立て グイヨ仕立て 醸造・発酵 通常の工程で白ワインを作った後、木樽熟成。ウィヤージュ、スーティラージュをせずに6年熟成させる。ナッツ、杉、クルミ、これまでのヴァン ジョーヌに比べるととても澄んでいて飲み口の良い仕上がりに、後から溢れるヴァン ジョーヌらしい風味豊かな味わいが拡がる。仄かに果実味も感じミネラリーでいて飲み進みが良い♪ハードタイプと聞いていたが蜂蜜をたっぷりつけたゴルゴンも面白い。まぁ、ペアリングとまではいかなくても、なんか心地よい。
    POSTING BY OFPLTOM

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