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バッド ボーイ'07 / ジャン リュック テュヌヴァン[テラヴェール]
国名 : France地域 : Saint-Émilion種類 : 赤年度 : 2007価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2018/02/04場所 :
95%メルロー、5%カベルネ・フラン。樹齢50年の古樹が中心。ステンレスタンクで醸造後、新樽のみでで12~14ヶ月熟成。蔵出しバックヴィンテージは、樽熟後にステンレスタンクで長期熟成したもの。 「バッド・ボーイ」はロバート・パーカーがジャン・リュックを「悪ガキ」のようだと称したのに由来。パンの様な酵母の温かい香り、乳酸的要素と仄かなバニラ香、透き通った口当たり、アフターに伸びのある柔らかな質感を持つボリュームと仄かな渋み、アロマには樽由来の溢れるブーケ、この造り手だからこそ染み入る様なボルドースタイルでありながら、透明感を帯びた味わいに仕上がるサンテミリオンワインになるんだろう。他のサンテミリオンとは軸は一緒でもベクトルが違う。'14の方がボリューミーでいてややバランスにはかけるが、ボリューム間はあるだろう。2日目、バランスが取れてきた。甘やかなバニラ香に入り混じった果実香、スムースな飲み口に凝縮した果実味と緻密なタニック、熟成感らしい熟成感を感じるものというより、角が丸くなるといった表現がこのワインに対する熟成感になるのだろう。
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