みんなのワインダイアリー
リースリング キュヴェ ソワサンセット / ローラン バーンワルト[ヴォルテックス]
国名 : France地域 : Alsace種類 : 白年度 : 2013価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2018/02/02場所 :
リースリング主体、他ミュスカ。橙か？熟成由来の色調ではない琥珀色、オレンジピール、アニス、松ヤニ、蜜蝋のアンフォラワインにも近い印象。口当たりはよく果実味とさん、ミネラルに複雑性を帯びたバランスを感じる。苦味と渋み？の後に嫌らしくない橙節。んー、一般的にはちょっとなしか。でもナチュラル好きなら面白いな美味しいしなって楽しんでくれるかな。この作りきになる。ミュスカはアンフォラだった。だろうな。言われてみれば金木犀、蜂蜜、紅茶もわからなくはない。アルザスでもアンフォラってあるんだね。パクチーの海老春巻きは試してみたい。リースリングはBIOを購入し、そこに自社のミュスカを。これは面白いなぁ♪慣れると不思議と魅力が増してくる♪しかし、特定の料理ありきは間違いなく欲しい。3日後、想定外の変化。メチャバランスよい！香りも前述的要素は微塵もなく渋みもない。ミネラリー、透明感を帯びたクリアながらコクがある。嫌味は微塵もなく、飲み進みの良い最上の味わい。スーッとした口当たり、酸もバランスよく溶け込み果実味と絡み合う。
|
ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト
© 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.
