みんなのワインダイアリー

○ソーヴィニョン ブラン / 仲村ワイン工房
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Osaka
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2016
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/12/26
  • 場所 :
    • 初リリース、200本限定。青い果実香はハーブと青リンゴが混ざる、ミネラリーでバランスよくフレッシュな果実味、バランス良い仕上がりに、非常に口当たりが良く、ついついガブガブいってしまう。一見、安ワインにも見つかりそうながら、この高バランス高次元なる深みは安ワインには絶対ない。価格に見合ったものだろう。価格は大事だ。だが価格以上に感じる事への対価がある。果実香が強くない青リンゴや清涼感あるミント。美しいワインだ。改めて思う。高いからそれに見合った明快な華々しさを目指し人の作ったワインでは感じ得られない。人が手を差し伸べ自然の恩恵にて造りしワインにこそこの味わいが出来得るのだろう。忘れたくない感動がある。開けたてには判らなかったが、きもぅーち…ガスが感じる。
    POSTING BY OFPLTOM

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