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○ポルトギーザ/ フリードリッヒ ベッカー(ポルトギーザ)[ヘレンベルガーホーフ]
  • 国名 : Germany
  • 地域 : Pfalz
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2013
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/12/18
  • 場所 :
    • ポルトギーザーは、ドイツ南西部のラインヘッセンやファルツが主な産地。ちなみにポルトガルから伝わったぶどうのためこの名が付いています。ポルトギーザーはタンニンの少ない品種なので、少し甘みを残す生産者も多い中、こちらでは日常用、食事用に使いやすいワインとして辛口にしているそうです。あー、シンプルに楽しめる。との事。軽快に飲み口よくバランス良いのに、芯があり仄かな黒胡椒のスパイスそしてアフターに伸びる飲みごごちと飲みごたえの混在した味わい♪飾らないながらワインとしての形成がしっかりしている。日本の家庭料理でも煮物から焼肉、牛蒡の紫蘇巻きに至るまで、もちろん王道のパリッとしたソーセージにも。脂の旨味を綺麗に口をリフレッシュしてくれるだろう。紫波さんのウサギラベルと似たような親しみと低価格ながらそれを感じないハイコスパさが伺える。特徴的なメルローもしくはビノのニュイにも似てる。陰性。3日目にしてピノやガメイの様なジャーミーで旨コクな味わい、ハード系のチーズが食いたい。最強の旨さだ！
    POSTING BY OFPLTOM

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