みんなのワインダイアリー

バーダップ ワイン / 酒井ワイナリー
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamagata
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2016
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/12/02
  • 場所 :
    • シナノスマイル、デラウェア、甲州、キャンベルアーリー、スチューベン他 。赤湯は日本有数の歴史を持つ葡萄産地で栽培品種は多岐にわたります。こだわりぬかれた高品質の生食用葡萄は最適な熟期以外に収穫されない為、熟期を過ぎて収穫されない事もしばしば。そうした少し熟期を過ぎた葡萄を全て一つのタンクで、亜硫酸を添加せず、全房で発酵。芳醇で複雑、歴史のある葡萄産地である赤湯ならではのワインに仕上がりました。年によって収量、原料葡萄の比率が変動するので、その年ごとの美味しさを是非お楽しみください。との事。清涼感あるリンゴの蜜とも違うリンゴ感、ミネラリーでフルーティーなマスカットが口の中に余韻と続く。これは、ダメな人がいないどしょ。バランス良すぎるし！ちやんとワインになってる！そして、バランスはもちろん申し分ない。タンク直汲みの様なフレッシュ感もありながら、とうめいかんを帯びた口通りの良さ♪
    POSTING BY OFPLTOM

    ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト

    © 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.