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マム グラン コルドン
国名 : France地域 : Champagne種類 : 発泡年度 : 価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/11/13場所 :
'17/11/6にニューリリース。グラン コルドン ルージュから。(pn45.ch30.pm25).dsg8g/L、リザーブは30%。デザインはロス ラブローブ(Apple、ティナント、日本航空、スワロフスキー等)、イースト香、爽やかな果実香、ヨード、刺激的な泡立ちながら口の中で溶け込みやすい、ピノらしい骨格、仄かな苦味、ピノムニエらしい膨よかさ、シャルドネの心地よいフレッシュな酸、明快ちお手本の様なワインだ。リザーブ感は骨格にあるんじゃないだろうか。カジュアルにそして現代的に、カジュアルな装いながらも漲る生命力があり、気取らずに楽しめるシャンパンじゃないだろうか。なにより感じるというより、エネルギーを楽しむといったシャンパンだと思う。ワインが主役ではなく人が主でありそこにあるアイテム。その中では充足感に満ちたワイン。ムニエルのブールブランは確かにいいかも知れない。
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