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○リボッラ ジャッラ / フランコ テルピン[ヴィントナーズ]
国名 : Italy地域 : Friuri-Venezia Giulia種類 : 白年度 : 2008価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/11/09場所 :
醸造：手作業にて収穫。除梗後、スラヴォニアンオーク樽にて8日間マセラシオン。 野生酵母のみにて発酵。同容器内12ヶ月熟成。ステンレスタンク12ヶ月熟成。ノンフィルターにて瓶詰め。醸造中SO2不使用、瓶詰め時のみ15mg/L添加。参考評価2007ヴィンテージ評価ワイン・アドヴォケイト＃210…91点ガンベロ・ロッソ…3ビッキエーリ（2005ヴィンテージ）、赤い2ビッキエーリ（2006）［テイスティングコメント］濃い琥珀色。アプリコットや枇杷等の小さい黄色果実の香りに、シナモンや白胡椒などのスパイス香。豊かな葡萄の旨味と共に、しっかりとタンニンを感じられ、非常にボリューム感豊かで飲みごたえのある味わいです。との事。濃い果実味、味醂やアプリコット、スパイス、重厚ながら飲み進みよくこなれている緻密な渋味、ナチュラル臭くなく非常にバランス良い。僅かながら乳酸的な要素がある。アフターにはリンゴの余韻。なんだろう、飲み進める事にしっかりとした渋味が押し寄せ重厚ながらノンストレスだ。そして不思議と澄みきったワインにも感じる。これ程のしっかりとした味わいながら手が進みやすい♪心地よい味わい深さがある。うん、やはり鼻腔には明確な不快のないヨード香がある。
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