みんなのワインダイアリー

鳥上坂 金沢 / 酒井ワイナリー
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamagata
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2004
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/11/05
  • 場所 :
    • 一平さんファーストVT、確か300本限定？船山果樹園のカベルネソーヴィニヨンを樽で12ヶ月貯蔵。未清澄、無濾過、無殺菌。熟成香がトップから溢れてくる。ややカビっぽいが、それもいい笑。ムスク、白檀？線香にも近い様な、スミレ、バラ、山間で感じる街にはない杉、複雑性に満ちている。飲み口良く、まだまだ熟成が期待出来そうなベリー系の酸、飲み口良い果実味、心地よい酸、渋味のないスルスル系なミディアムフル。ボリュームはある。いやぁ、バーダップの古酒がこんな感じに仕上がるとは、素敵な出会いだった。5000もするならみせよりは個人買いがベストだろう。改めて、翌年2月に。変化している。よりバランスよく果実味と熟成によるバランスよい味わい深さ。今の方が断然楽しめるし前述の内容とは異なる。
    POSTING BY OFPLTOM

    ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト

    © 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.