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ラ ビュル ルージュ / レ カプリアード[ヴァンクール]
国名 : France地域 : Touraine種類 : 発泡年度 : 2015価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/10/28場所 :
(ガメイドブーズ/ガメイフレオー/ガメイショードネイ)樹齢51年、粘土質・シレックス・石灰質、一次発酵: 自然酵母 ファイバータンクで2ヶ月半、二次発酵:瓶内で14ヶ月 、デコルジュマン:2017年1月、収穫日は9月2日~4日。収量は40 hL/ha。残糖は31 g/L。ブドウはシル ヴァン・リーストから!BCFからシンプ ルにLa Bulle Rouge(赤の泡)と名前 を変更!Teinturier(タンチュリエ)と 呼ばれる果肉の赤いガメイでつくられ ている!ノンフィルター!SO2無添 加!。
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