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イザベル ピノノワール / オー ボン クリマ[ジャリュックス]
  • 国名 : USA
  • 地域 : Santa Barbara
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2013
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/10/26
  • 場所 :
    • イザペルピノ·ノワールは、極上のブレンドワイン。北はメンドシーノのアンダーソンヴァレーの畑、ソノマのロシアンリバーヴァレーの畑、そしてセントラルコーストにある最も素晴らしい畑の中から5-6つの特別に選んだ畑の葡萄を使用。1995年生まれの娘イザベルの為のキュヴェ。その年の極上のワインを造り出す為、年によってブレンドは少しずつ変え。トップヴィンヤードから作られたワインを数日間かけて試飲し、ブレンドを決めた後に、さらに数ヶ月後ブレンドする直前に再度状態を確認。ポンプを使うことなく、すべて重力でフレンチオークの新樽に移され熟成。硬いというかオーボンクリマ節の効いた味わいで長期じゅくせを期待させるかの様なラインナップの中で最もフルボディにあたる。緻密なタニック、洗練されており凝縮されたエキス分がある。これもバランスが悪いという訳ではない。ただ、明快に熟成させた方がより良い事は明白。とても、素晴らしい。
    POSTING BY OFPLTOM

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