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ツバキ シャルドネ / オー ボン クリマ[ジャリュックス]
国名 : USA地域 : Santa Barbara種類 : 白年度 : 2015価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/10/25場所 :
エチケットはを醸造の過程で欠かせない酵母から着想したr酵の精霊」がモチーフ。この"ツバキラベル”シリーズは、京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー·アーテとして日本の第 人者である、椿昇(ツパキノポル)氏のデザインと、ジム·クレンデネンの素晴ら!いワインメーキングが融合して生まれた、日本限定リリースのシリーズ。シャルドネのアペレーションはサンタパーパラカウンティーで ブレンドされているブドウの75%以上はカウンティー内の特にジム·クレンテネンが愛する4つの畑(ビエン·ナード·ロス·アラモス,ランチョ·ヴィネド,シエラ·マドレ)のものです。残りは、モンテレーカウンテーのシャイ·ヴィンヤードのブドウです。冷涼な太平洋の影響を強く受けるサンクパーパクは、日中の気温は温暖ですが、夜気 がかなり低くなるので,シャルドネの生育には理想的な場所。との事。バターやナッツなどのリッチな風合い、ボリューム感がありながらクリアでキレイな味わい。
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