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○プソレ ビアンコ / プソレ(ヴェルメンティーノ)[モンテ]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Sardinia
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2016
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/10/20
  • 場所 :
    • オリアストラの地区で地中海に近い畑。トロピカルな果実香、ミネラリーでいてクリアながら重厚感がある。杏、アプリコット…一緒か笑、仄かなスパイス、果実味がありながら仄かな渋味をもつ、秋らしい味わい深さがあり、秋冬の定番でいて鉄板で覚えておきたい。。これはスキンコンタクトしてるんじゃないだろうか？スッキリとしていてバランスよく、これなら難なく様々な前菜から淡白なお肉系まで楽しめるだろう。寄り添いながらも口の中をクリアにしてくれるんじゃないかな。秀逸なのは白よりのバランスの良さだ。アクセントに仄かな渋味が素敵♪そしてヴェルメンティーノらしい華やかでうるさくない特徴が活きているところだろう。
    POSTING BY OFPLTOM

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