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○田舎風シードル / 小布施ワイナリー
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2016
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/10/12
  • 場所 :
    • さすが的なポテンシャルを感じる。香りはリンゴもそうだかナチュールな食用系白ワイン…小林さん甲州を彷彿させる。ガスもしっかりあり極めてドライ、3〜4気圧くらいだろうか？キリッとしたミネラル、しっかりとした旨味、この上ない想像を超えるシードルだ。淡白。そう言えばビールっぽさがない。そこもいー。1500でこのクオリティはやばすぎだろう。これ以上の日本シードルはないと断言できる！バーニャカウダすら合うし、野菜をそこなわず。これなら和食にも最高だろう。極めてドライでバランス良い最上ハイコスパ。そして残糖感ゼロな味わい、刺激、感動がある。
    POSTING BY OFPLTOM

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