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日本のあわ メトード トラディショネル / シャトー メルシャン
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamanashi
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2013
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/09/17
  • 場所 :
    • 長野と福島県産のシャルドネと山梨県産の甲州による初VT。トップは中々期待を抱く酵母の香り、泡立ちはキメ細かくしっとりとしていて、繊細だ。ガス圧は6気圧もないんじゃないだろうか。4.5〜5とか…。クオリティ自体は悪くないがクオリティと価格を見ると高いな！フラッグシップとしては言いがたいが、言い方を変えれば日本でよく用いられる言葉「繊細」「儚さ」を用いて伝えたくなる。洋より断然繊細なる和だろうな。それでなら勧めがいもある。
    POSTING BY OFPLTOM

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