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ビルボ/ファルネア[ヴィントナーズ]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Veneto
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2016
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/09/16
  • 場所 :
    • 品種：フリウラーノ50％　マルヴァジア50％醸造：グラスファイバータンクにて7日間マセラシオン。同容器にて野生酵母のみを使い発酵、セメントタンク8ヶ月間熟成。SO2不使用・無濾過・無清澄にて瓶詰め。濁りのある濃いイエロー。 熟したリンゴや洋梨、杏などふくよかな果実の香り。口中でも香りで感じた果実のニュアンスが繰り返し、味わいにも非常に果実の旨味が強く、優しい酸とともに優しく舌に染み込みます。との事。飲み口よくキレイな酸とエキス分を感じつつもスッと喉を通る飲み心地の良さ、ドリンカビリティなタイプに近い。これもAlc10%がなせるところか。気にならない程度の酸化的要素は余韻に感じられ、SO2なしでバランスがまだいー方だ。これは夏にもいーなぁー♪ナチュラリーな味わいだ♪
    POSTING BY OFPLTOM

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