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クイント クアルト ルブラ / フランコ テルピン(リボッラジャッラ)[ヴィントナーズ]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Friuri-Venezia Giulia
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2014
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/09/06
  • 場所 :
    • 醸造：手作業で収穫。除梗後、ステンレスタンク内にて3日間マセラシオン。 野生酵母のみで発酵。同容器にて8ヶ月熟成。ノンフィルターにて瓶詰め。SO2は発酵前に20mg/L添加、瓶詰め時無添加。［テイスティングコメント］オレンジがかったブロンズイエロー。まろやかな果実の香りにグローブ、シナモンのスパイス香。濃縮感のある果実味の中にほのかなタンニンが感じられます。酸も丸く、バランスの良い味わいとの事。酸化的要素がない酵母を彷彿させる香り、凝縮感、バランス良くそして濃い渋味。求めてたオレンジの醍醐味だ！ミネラリーでギュッと締めてくる渋味、均整のとれた酸とタニック。うまぁー！
    POSTING BY OFPLTOM

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