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シャブリ 1er cru ラ フォレ / ヴァン サン ドーヴィッサ[大栄]
  • 国名 : France
  • 地域 : Chablis
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2010
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2013/12/05
  • 場所 :
    • 15%の新樽を使用とのこと。絶妙な果実味と樽のリッチ感が上品にバランスを保つ。スモーキーなニュイとタニックを持ち、伸びのある酸は嫌らしくなく心地よい。新樽の強すぎないニュイとしっかりとした骨格とフィネスがあるというか正直、言葉にならない。。どうやら、数年熟成させた方が新樽がよりよい形で変わる様だ。ちなみに、"ル クラスマン"にて最高評価の三ツ星はこの造り手とラブノーのみ。
    POSTING BY OFPLTOM

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