みんなのワインダイアリー
ラ チェッレティーナ / パーチナ()[パーチナ]
国名 : Italy地域 : Toscana種類 : 白年度 : 2014価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/06/16場所 :
トレッビアーノ主体.マルヴァジーア、2014の2回目のボトリング版が届きました。前回入荷したのは従来使ってきた小さなサイズのオーク樽で熟成、夏前にボトリングされたものだったのですが、今回入荷したのはオークよりも目が細かくワインに木の風味を与えないと言われているアカシア製の樽で熟成させたものが主体となっていて、8月の下旬にボトリングされたものになります。きたぁ〜！ある意味当たり笑。カリンやはっさく、ミネラリーと供に渋味がジワァ〜っと拡がる味わい深さ、酸化的要素も出ておらずナチュラル的な要素が強くともバランス良い。奥には黒胡椒や強いスパイス香り、マッチが感じるが鉱物的なものではない。奇跡的なバランス良さ。こうも鉱物的要素が突出さずとも非常によい形で現れている。１０日後、崩れずにして旨い。
|
ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト
© 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.
