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エル ヴァルシオン トロワ アッシュ / 平川ワイナリー(レゲント)
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Hokkaido
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 推薦数 : 1
  • 日付 : 2017/05/17
  • 場所 :
    • ドイツでは1980年ころから、農薬散布が少量で済む品種の開発が進めらており、「ピーヴィ（PiWi＝Pilzwiderstandsfähige Rebsorten）種」と呼ばれるカビ菌耐性品種の研究に力を入れているそうな。その中で、最も成果を挙げているのはガイルヴァイラーホーフで誕生した赤品種「レゲント」。レゲントは、ディアナ（ジルヴァーナー×ミュラー＝トゥルガウ）とシャンボーソンの掛け合わせで、色も濃く、メルローに似た風味があるそうな。濃いエキス分、芳ばしいスパイスを含む果実香、チョコや焙煎香、プラム、とても整った上質なトップ、口当たりははスムースで重厚ながら極めてバランス良いボリューム、穏やかながらしっかりとした渋味、どこにもないエレガントであり野生的なツヴァイのニュイ。Dmタカヒコとは一線を外し、10rに近くももっと陰性よりで重厚なスタイル。ツヴァイ的でありながらなんて深みを持ちそしてエレガントなスタイルなんだろうか。ナチュラル系になり過ぎずでこのクオリティはナチュラルだけがワインじゃない事を改めて考えさせられる。'18/2に。凝縮した果実味、土臭さ、インク、スミレ、チョコレートのニュイ、
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