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ピエール プレシューズ サンスフル / アレクサンドル バン(SB)[野村ユニソン]
国名 : France地域 : Loire Valley種類 : 白年度 : 2014価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/05/13場所 :
キュヴェ名であるピエールプレシューズは、このワインを生み出す畑が、土が少なく石（仏語でpierre）の多い土壌である事と、2010年に生まれた息子の名前がピエールである事にちなみ、「大切なピエール」という意味を込め名付けられました。チーズを彷彿させるもの、そして蜜そのものを感じる、熟れたリンゴの蜜、コクトロでなんと艶美な果実味だろうか。ただどこか歪さを覚える。４日後、開いたと言えるのか？どこか雑菌的な…臭くはないが。バランス悪い。率直に美味しくない。たまたま外れなボトルだったのだろうか？解らない。口当たりは悪くないが、響かない。説明が成せないが。いやまて。10分たっだろうか？トップはまだ微妙だか、ミネラリーで硬質でありながら果実味を持ち、余韻には複雑性に満ちた古酒の風合い。解らない…１０日後、酸化的要素、オレは飲めるがまぁ健全じゃないんだろうな。ただ、開けたてよりはっきりとした個性が見受けられる。酸っぱさはない。濃いエキス分、雑味による複雑性。酢酸的というより還元的要素が強い。まぁー、飲み進まない旨さ。
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