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ドメーヌ ソガ サンクセパージュ ヴィーニュ サンシミ / 小布施ワイナリー
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2016
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/05/02
  • 場所 :
    • 清涼感ある柑橘系とハーブ、味わいは青くも熟れた柑橘はみかんジュースを思わせる。このキレイな酸は酸っぱさと囚われるようなものでなく、これ以上ないバランス良いものであり、なんだろうとにかくこのキレイな酸と果実味のバランスか何よりも印象に強く残る。まぁ、ハムは余りにももったいなかった。いつもながら、清楚な白いワインを生み出す小布施さん。明日は柑橘系のセビーチェと合わせてみよう。２日目、より乗ってきた。お摘みには恵まれなかったが。スクリプトあり。ミネラリー、フレッシュな果実味。ホントホントなんて素敵なワインにしか出会わないワイナリーだ。仕方ない茎わかめはこれ系ワインにはお助け船だ。
    POSTING BY OFPLTOM

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