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信州林檎シードル / ノーザンアルプスヴィンヤード
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/04/23
  • 場所 :
    • 複数種の林檎を用いて瓶内では二次発酵。二次発酵時に酵母を添付せずに行ったため、通常1ヶ月程度で終る二次発酵が半年ほどかかったとの事。極めて辛口ながらアフターにはほんのり林檎の風味が残る辛口シードル！1500でこのクオリティは反則だら笑シャバくなく極辛口ながらちゃんと林檎の風合いを残しつつ、ワインとしてクオリティを以上している。
    POSTING BY OFPLTOM

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