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ジャロピー '16/ ドメーヌ ポンコツ(デラウエア)
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamanashi
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2016
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/04/15
  • 場所 :
    • ステンレスタンクにて15日間マセレーション、 自然酵母 ステンレスタンク発酵 マセレーション後樽発酵、古樽で3ヶ月熟成、旧祝村に属する甲州市上岩崎山田、 甲州市上岩崎内藤、山梨市水口 3つの畑で栽培したデラウェアを混醸。'15より長く醸したVT。桃や杏、完熟した果実味ながらバランス良い喉越し！ハイクオリティーな旨さ！苦味なく、歪さもない。すっげー旨くて飲み易い！その一言につきるオレンジだ。酸はでず、果実味があり渋みなしというより仄かなといった感。ドリンカビリティな旨さ！アフターには仄かに葡萄をどこか彷彿させる風味がある。1週間目、まだ旨い！
    POSTING BY OFPLTOM

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