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モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ(pn37pm23ch40)
  • 国名 : France
  • 地域 : Champagne
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2008
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/04/06
  • 場所 :
    • 清涼感ある柑橘などの果実香、昔ながらの味わいに戻った気がする。フレッシュでコクがありながらもキレイな酸とフィニッシュがあり、持続性のあるキメ細かな泡立ち。ブノワ・ゴエズはグラン ヴィンテージ 2008について、「冷涼な気候であったことと、収穫が順調に進んだことで、このヴィンテージの特長であるフレッシュでしっかりとした酸味を備えたブドウが出来ました。との事。確かにVTの特徴がよく解る。モエらしくも、よりエレガンスとフレッシュさが特徴に思う。ガスは抜けてるが石灰的要素にヨード香、これはシャルドネの質からあらわれているのか。ガスがなくとも良質性を感じられ、この感覚はボランジェ以来だ。
    POSTING BY OFPLTOM

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