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ヴァン ド フランス ロゼ / エグラッピーユ[ヴォルテックス]
  • 国名 : France
  • 地域 :
  • 種類 : ロゼ
  • 年度 : 2013
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/04/01
  • 場所 :
    • 樹齢80年のオーヴェルニュのガメイ（Gamay dAuvergne） 収穫量：5hl/ha 　土壌構成：火山性土壌で火山岩と堆積岩の破片の混合で 標高450M 　2013年の12月初旬に収穫した貴腐ブドウで醸造したロゼ、というよりグリに近い色調の甘口ワイン。垂直プレスした後に古樽で発酵及び熟成。ナチュラルな濃い蜜の果実味、色調は橙。スクリプトあり。シンプルに旨いわ！アフターには心地よい苦味がある♪２日目、完全に透明感ある茶色。カレーパンを試して見た。甘みと辛味、思いの外で以上似合う、衣の香ばしさ、旨味、スパイスがいい余韻を与える…が、ちょっと辛さが勝つか笑。6.500くらいだったろうか？また欲するが高いな。でも、非常に素晴らしく、料理と試したくなる。
    POSTING BY OFPLTOM

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