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マメット / ジョン シュミット[ヴァンクール]
国名 : France地域 : Languedoc-Roussilon種類 : 赤年度 : 2014価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/03/23場所 :
カリニャン(7種類)、樹齢140年、ステンレスタンクで21日間マセラシオン、自然酵母で1ヶ月発酵、ステンレスタンクで15ヶ月熟成、グロゼイユ、ザクロ、スミレ、ロケッ ト、ユーカリの香り。ワインはフレッ シュで力強さの中に艶やかさがあり、 ピュアな果実味の中に溶け込んだ鋭 くタイトなミネラルの収斂味が長く余 韻に続く!との事。フランボワーズやイチゴ、グロゼイユというのもわかる。濃いエキス分と旨味、抜栓2時間くらいで臭いのがなくなった。やや冷えてる方がうまい。アフターには苦味が感じられる。13%とは思えないボリュームだ。開けたてはスクリプトがあり、やはり前にのんだ豆感はこれにはない。飲み進めると渋みもある。いやぁ、力強い旨さだな。
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