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ピノ グリ シュナンブール / マルクテンペ[ディオニー]
国名 : France地域 : Alsace種類 : 白年度 : 2009価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/03/09場所 :
木樽で48ヶ月シュールリー熟成 軽く濾過、粘土石灰 小石 砂質岩、フードル(大樽)で24 ~ 36時間発酵、リクヴィール村の北側、南東向きの急斜面に広がる特級畑で育った ピノグリを木樽で48 ヶ月シュールリー熟成しました。琥珀色の外観、 桃のコンフィチュールやハチミツ、完熟みかんの甘い香りを感じま す。芳醇な果実味に黄色いトマトやみかんジュースの酸が好バラン スを生み、アフターにハッカの辛さと少しの苦味がアクセントとなっ ています。マルクならではの余韻の長さは流石の一言です。スモーキー、蜜や蝋、僅かにスクリプト？ジューシーな甘美、とても飲み易い果実味、上品で異質なナチュラル系にたまにであう異質さはない。ナチュラルな甘美な世界が拡がりそして長い蜜の余韻は美しく、嫌らしくない。
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