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シャンガラ / ドメーヌ ガングランジェ[ヴァンクール]
国名 : France地域 : Alsace種類 : 白年度 : 2015価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/02/26場所 :
ピノブラン20%、その他の全ての 白ブドウ品種のプレス80%、42年平均 赤石混じりの石灰質、発酵:自然酵母で5ヶ月、熟成:25 hLのフードル (大樽)で12ヶ月。'14は乳酸的な悪い方向に向いてた様な、'13トロ旨だった。して、華やかなアルザスらしいトップ、輪郭のある酸、極潤な果実味、酸と果実味のバランスの良さはフレッシュ&ジューシー、ミネラリーも感じられ、酸の余韻が心地よく、様々な青い南国果実のアフターがとても贅沢に感じる。例年にないタイプだな。'12を'18/8/9に。仄かな柑橘、鉱物、ナチュラルながら味わいには纏まりがある方だ。毎年変わるなぁ笑。ただ、これは熟成に向かった味わいからなるものなのか。柑橘のニュイ、濃いエキス分。
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