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ドメーヌ ソガ プティマンサン セック / 小布施ワイナリー
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/02/12
  • 場所 :
    • 日本らしくない嬉しい誤算。白胡椒、ハーブ、石灰質等トップから期待値高い！青いミカンを頬張った時の様なエネルギッシュな心地よい酸、ミネラリーで強烈な酸もバランス良く葡萄の特徴を捉えながら素晴らしい造りである事を感じられる。清らかでいて青いミカンの果実味、フレッシュな仕上がり、是非、お酢の和え物と合わせたい！実際、ピクルスもマリアージュとまではいかなくとも相性良かった。強い酸が美しいとこれほど感じられるワインもそうそうなく、浮かばない。心地よい酸の良さを感じるワインはあるだろう。キレイという表現は限られたものだけだ。
    POSTING BY OFPLTOM

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